五谷指的是：粟、豆、麻、麥、稻。

六畜指的是：豬、牛、羊、馬、雞、狗。

在國人的傳統(tǒng)觀念里，“五谷豐登”寓意農(nóng)業(yè)豐收，糧食富足，風調(diào)雨順，豐衣足食。

“六畜興旺”則代表家庭富貴，人丁興旺，生活富裕，興旺發(fā)達。這兩句成語也被延伸指整個社會繁榮昌盛、國富民強，人們安居樂業(yè)，幸福安康，社會安定。是人們對美好生活的一種向往和祝福。

五谷詳細介紹：

粟：俗稱小米（學名：Setariaitalica），中國古稱“稷”。脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。

豆：豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據(jù)顏色不同分為：黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為：扁豆、蕓豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。

麻：麻主要是用來農(nóng)作生產(chǎn)的，麻子，可以吃，就象炒黃豆一樣的吃法，比綠豆略微小點，主要用來榨油，油淡綠色，是很好的食用油。它的莖皮經(jīng)漚制可以做繩子（麻繩），麻衣，麻紙等，很耐用。去皮后的莖可以當柴燒，可以蓋房子，有點木質(zhì)的感覺，目前皮與桿經(jīng)提煉纖維，可以做宣紙等各種高檔紙。

麥：一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）。

稻：稻是一種直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的“水稻”（一貫指淡水稻）。