元宵怎么吃并沒有相關(guān)限制，但是常見的就是水煮和油炸。

元宵是以粘稠的糯米所制，再加上復(fù)合的餡料，更不易消化，少吃無妨。特此建議吃元宵時(shí)要配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等。尤以生蘿卜中含有芥子油和粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能消積滯、下氣寬中，有助于體內(nèi)廢物的排出，也能降低油脂的吸收。

吃元宵時(shí)勿忘“原湯化原食”，糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素是對(duì)人體健康非常重要的，在煮制過程中，一部分就溶于湯中了，據(jù)測(cè)定煮制過程中有45%——50%的維生素B1，一部分被損失之外，大部分都溶于湯中。

選購(gòu)元宵要講究

首先在選購(gòu)(或自制)元宵時(shí)，不同的口味都可以選一點(diǎn)混合食用，這樣既可以滿足口味需求，與此同時(shí)又能更好的使原料中的營(yíng)養(yǎng)成分互相補(bǔ)充，才能真正有效地提高元宵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次是要元宵最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(現(xiàn)制)，剩余的元宵一定要放入冰箱內(nèi)保存，保存時(shí)間還不宜過久。

另外元宵選購(gòu)一定要新鮮，色澤不正的一定不要選購(gòu)食用，還要提示有關(guān)血糖異常的朋友，見到甜味劑的元宵，就感到可是解決了口福，痛快的爽著，其實(shí)這樣是不利于血糖穩(wěn)定的，你要很好的考慮不是沒有糖就行了，還有米粉的重量，餡心內(nèi)含食品的碳水化合物及油脂，需要把握好“度”更為宜。