可以.
首先要分析什么是智力.
智力是各種能力的總和。
主要有觀察能力,記憶能力,想象能力,思維能力,創(chuàng)造能力,表達(dá)能力.
也就是要有主動(dòng)觀察,熟練記憶,正確理解,廣泛聯(lián)想,充分發(fā)揮.
以上5點(diǎn)成人的能力肯定超過(guò)小孩.即便是記憶能力成年人也不輸給小孩.因?yàn)?記憶分為熟練記憶和理解記憶,熟練記憶是通過(guò)不斷的重復(fù)而獲得,這點(diǎn)小孩有優(yōu)勢(shì),隨著年齡的增加,熟練記憶能力逐漸退去,而理解記憶是在充分理解的基礎(chǔ)上獲得,這是隨著年齡的增加人的綜合素質(zhì)的提高而增強(qiáng).
所以成人智力是可以提高的.
能激發(fā)創(chuàng)造力的食品：生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋?zhuān)鲃?dòng)更加暢通，從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
能增強(qiáng)記憶力的食物：黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。常吃胡蘿卜有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。
能提高靈敏度的食物：核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。
能集中精力的食物：洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過(guò)度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可收到良好的效果。
能提高分析能力的食物：花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過(guò)早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。
能促進(jìn)睡眠的食物：小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時(shí)適量進(jìn)食小米粥，可幫助入睡。
能提高效率的食物：糖能順利地通過(guò)大腦的各道屏障進(jìn)入腦組織而被吸收，可提高人的學(xué)習(xí)和工作效率。
參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/6863867.html
1?乙酰膽堿和卵磷脂
美、英、加等國(guó)最近研究指出，大腦功能、記憶力強(qiáng)弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規(guī)律外，與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。在考試前約一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算。試驗(yàn)表明卵磷脂可使人的智力提高25%。
膽堿含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚(yú)、薄殼山核桃等。
2?蛋白質(zhì)
充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品。許多國(guó)際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開(kāi)始前，飲食都以蛋白質(zhì)為主。蛋白質(zhì)尤其是魚(yú)，是重要的健腦食品。但是在正餐時(shí)，是先吃魚(yú)還是先吃碳水化合物呢？蛋白質(zhì)中的兩種競(jìng)爭(zhēng)的氨基酸--硌氨酸和色氨酸競(jìng)先進(jìn)入大腦發(fā)揮作用。最先進(jìn)入大腦灰質(zhì)細(xì)胞的起整體影響作用。
如在飯后想保持專(zhuān)心警醒，要先吃蛋白質(zhì)食品，后吃碳水化合物，即先吃魚(yú)，后吃土豆、主食；如飯后想松弛一下或小睡一會(huì)兒，那就先吃主食。先吃什么是膳食即時(shí)影響腦力的關(guān)鍵。如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開(kāi)始，午餐就應(yīng)是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。
在海產(chǎn)品、豆類(lèi)、禽類(lèi)、肉類(lèi)中含有大量硌氨酸，這是主要的大腦刺激物質(zhì)；而在谷類(lèi)、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時(shí)間內(nèi)有直接抑制腦力的作用，食后容易引起困倦感。
3?葡萄糖
大腦每天需要100～150克的糖。但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少，必須靠血液隨時(shí)供給葡萄糖。當(dāng)血糖下降時(shí)，腦的耗氧量下降，輕者會(huì)感到疲倦，不能集中精力學(xué)習(xí)，重者會(huì)昏迷。
尤其容易發(fā)生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜、谷類(lèi)、豆類(lèi)含有豐富的葡萄糖。
4?維生素
維生素A、B、C對(duì)抽象思維和良好的記憶很有幫助。
維C被稱(chēng)為腦力泵，是最高水平的腦力活動(dòng)所必需的物質(zhì)，可以提高約5個(gè)智商指數(shù)。
缺乏維B1，會(huì)導(dǎo)致抑郁狀態(tài)，缺乏維生素B2，即使是心理穩(wěn)定的人也會(huì)出現(xiàn)憂(yōu)郁、暴躁及恐懼癥狀；缺乏維生素B6，會(huì)降低血清素，而血清素較少就會(huì)導(dǎo)致抑郁癥；缺乏維生素B12，表現(xiàn)為情緒失控或長(zhǎng)期疲乏，易被誤認(rèn)為是早衰。
維E是腦功能衛(wèi)士，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲，延長(zhǎng)壽命，減緩衰老。含量豐富的食物有堅(jiān)果油、種籽油、豆油、大麥芽、谷物、堅(jiān)果、雞蛋及深色葉類(lèi)蔬菜。
維A也保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、魚(yú)油、胡蘿卜、菠菜、散葉甘藍(lán)、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黃色或橙色蔬菜。
維生素嚴(yán)重缺乏者可服藥補(bǔ)充，但應(yīng)遵醫(yī)囑，不可過(guò)量。
5?礦物質(zhì)
一定礦物質(zhì)也是活躍大腦的必要元素。鈉、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣、硒、銅可以防止記憶退化和神經(jīng)系統(tǒng)的衰老，增強(qiáng)系統(tǒng)對(duì)自由基的抵抗力。許多水果、蔬菜都含有豐富的礦物質(zhì)。
缺鐵會(huì)減少注意、延遲理解力和推理能力的發(fā)展，損害學(xué)習(xí)和記憶，使學(xué)習(xí)成績(jī)下降；缺鈉會(huì)減少大腦信息接收量；鋅能增強(qiáng)記憶力和智力，防止老年癡呆，缺鋅可使人昏昏欲睡，萎靡不振，兒童發(fā)育停滯；缺鉀會(huì)厭食、惡心、嘔吐、迷睡；鈣可以活躍神經(jīng)介質(zhì)，提高記憶效率，缺鈣會(huì)引起神經(jīng)錯(cuò)亂、失眠、痙攣；缺鎂，人體卵磷脂的合成會(huì)受到抑制，引起疲憊、記憶力減退。
二、增強(qiáng)記憶的食物
一些健腦食品，其實(shí)是常見(jiàn)的物美價(jià)廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類(lèi)等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對(duì)兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。
1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。
2?雞蛋。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿(mǎn)足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
3?魚(yú)類(lèi)?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4?貝類(lèi)。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類(lèi)作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類(lèi)比魚(yú)類(lèi)更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會(huì)增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。
6?花生。花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
7?小米。所含維B1和B2高于大米1～1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。
8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
10?辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
12?橘類(lèi)。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。
13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
14?胡蘿卜。可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
15?油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來(lái)源。正常人每天半個(gè)油梨即可。
16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。
三、健腦草藥：
最近英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉和人參具有加速人的反應(yīng)能力、提高記憶力和集中精力的功效。研究人員給受試者服用這兩種草藥，結(jié)果表明，服用銀杏360克或人參400毫克，就可增強(qiáng)記憶力。
銀杏。地球上最古老的樹(shù)種，已有3億年歷史，銀杏(白果)葉一直被中醫(yī)當(dāng)作補(bǔ)腦藥。它能促進(jìn)大腦微毛細(xì)血管循環(huán)，增加大腦的供氧量，迅速增強(qiáng)大腦的警醒性，提高短期記憶，治療記憶喪失、意志消沉、頭暈?zāi)垦６Q，預(yù)防癡呆癥?，F(xiàn)在歐洲各國(guó)每年開(kāi)出價(jià)值5億美元銀杏葉提取液的處方。
人參。在我國(guó)一直是健康長(zhǎng)壽補(bǔ)品之王，對(duì)大腦的功效與銀杏相仿?？梢哉{(diào)節(jié)人體所有生理系統(tǒng)，平衡血糖，促進(jìn)代謝，調(diào)節(jié)心率，平衡血壓。因?yàn)槿藚⒛芴岣咭环N對(duì)情緒和記憶很重要的神經(jīng)遞質(zhì)水平，所以它能使人集中精力，頭腦警醒，思維敏捷高效，增強(qiáng)短期記憶、長(zhǎng)期記憶力，提高學(xué)習(xí)能力。特別是在緊張、疲勞、工作過(guò)度的情況下，人參能起到鎮(zhèn)靜、消除疲勞、調(diào)節(jié)情緒、增強(qiáng)抗緊張、壓力的能力、提高腦功能的作用。
薄荷。能防止大腦血液循環(huán)受阻，強(qiáng)健、穩(wěn)定神經(jīng)，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。學(xué)生考前服用可取得較好成績(jī)。
黃芩。一種高效神經(jīng)鎮(zhèn)定劑，可防治失眠和神經(jīng)性緊張.
中醫(yī)中草藥如何提高智力
中醫(yī)中草藥是數(shù)千年來(lái)我國(guó)人民長(zhǎng)期同疾病作斗爭(zhēng)的科學(xué)結(jié)晶，是中國(guó)的四大瑰寶之一，被譽(yù)為國(guó)粹。中醫(yī)中草藥對(duì)智能的認(rèn)識(shí)和開(kāi)發(fā)有其獨(dú)特完整的一套理論。人有五臟六腑，其各有所主、各有所藏，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》的《素問(wèn)·宣明五氣》篇指出：心主神明、藏神，肝主疏泄、藏魂，肺主氣、藏魄，脾主統(tǒng)血、藏意，腎主骨生髓、藏志。中醫(yī)認(rèn)為人的精神活動(dòng)與五臟均有關(guān)，其中腦為元神之府，為五臟所充養(yǎng)。神主要是指精神意識(shí)思維活動(dòng)，如神、魄、意、志等，也就是大家常說(shuō)的聰明智慧。精是神的基礎(chǔ)，神是精的表現(xiàn)，兩者不可分離，并藏于五臟。大腦的正?；顒?dòng)是靠五臟六腑化生精氣津血等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上充于腦來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此人的后天智慧與臟腑有密切相關(guān)。中醫(yī)也十分重視先天因素對(duì)智能的影響，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》的《靈樞·本神》曰：兩精相搏謂之神，人始生，先成精，精成而腦髓生，可見(jiàn)早在胚胎時(shí)期，神就隨著父母之精的結(jié)合及人形的生長(zhǎng)而形成了。若父母精血虧虛，不能很好濡養(yǎng)胎兒可導(dǎo)致智能發(fā)育不全?？梢?jiàn)人的智能與先天因素也有密切關(guān)系，這與現(xiàn)代優(yōu)生觀念是一致的。
根據(jù)這些原理，中醫(yī)中草藥通過(guò)補(bǔ)益氣血津精，調(diào)整五臟六腑陰陽(yáng)平衡，達(dá)到補(bǔ)益腦髓，增長(zhǎng)智慧的目的?，F(xiàn)代藥理研究，健腦益智中草藥一般具有彌補(bǔ)、恢復(fù)調(diào)整，改善人腦組織中的損害和失調(diào)功能。如金線(xiàn)蓮有清熱健腦，平肝息風(fēng)，調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的新陳代謝，改善腦功能，提高智力的功效，另人參、黃芪、靈芝、何首烏、黃精、遠(yuǎn)志、茯苓、地黃、丹參、棗仁、羚羊角等都有健腦益智的作用。
中醫(yī)中草藥講究整體觀念，治病求本的原則。只要辯證施治準(zhǔn)確，中醫(yī)中草藥在治療小兒腦發(fā)育不全、腦癱、老年癡呆等腦病都有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，癥狀可明顯改善，智力可逐步提高，甚至超常。如黑龍江省呼蘭縣的小楊仲是大腦發(fā)育不全的癡呆兒，經(jīng)本中心用中草藥精心調(diào)治后不僅康復(fù)且成為能認(rèn)讀4000多漢字的4歲神童，就是最好的例證。
