仙貝是一種食物。他們有各種形狀，大小，和口味，通常咸味，但也有甜的。仙貝是經(jīng)常與綠茶相伴作為休閑小吃，并提供給到訪的客人作為一個禮貌的茶點。

仙貝通常是烘烤或燒烤，傳統(tǒng)的是用炭烤的。制作中可能會刷調(diào)味醬，往往是醬油和料酒，然后外面可能會被包裹著一層紫菜。另外也可能會用食鹽或所謂的“沙拉”的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。

選購仙貝的注意事項。

1、選品牌。首選大型商場、超市銷售的知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。

2、看標(biāo)識。選購有預(yù)包裝的產(chǎn)品并注意產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識。購買時特別注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，最好是剛生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3、多數(shù)仙貝都在包裝袋內(nèi)充進(jìn)惰性氣體，以防止油脂氧化、酸敗。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣，消費者不宜選購。

4、應(yīng)該盡量選擇購買密封包裝的仙貝，因為包裝的雪餅質(zhì)量普遍較好，而散裝銷售的雪餅由于裸露在空氣中，容易造成酸敗和衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。