做為吃貨當(dāng)然是要吃盡天下美食，吃從來沒有吃過或不常吃的東西。竹筍就是不怎么常吃，但是也會想著吃。下面我來炒一道這樣的菜。

食材

新鮮竹筍1條

臘腸1條

辣椒適量

方法/步驟

準(zhǔn)備好辣椒。最好是辣一點(diǎn)的。備用。

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竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內(nèi)的苦味。然后再炒就比較好吃了。

注：最少泡半天，第二天吃前一點(diǎn)就泡好?；蚴钦哂瞄_水煮十來分鐘，不要蓋鍋蓋哦！

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在炒竹筍的時候需要加多一點(diǎn)油，竹筍比較吸油。到這里可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。

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我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點(diǎn)，讓香腸內(nèi)的味道滲入到竹筍內(nèi)。

注：也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。

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如下圖所示就是我炒出來的竹筍。味道還可以！

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