英文縮寫:RDA。英文全稱RecommendedDietaryAllowance。中文解釋:推薦膳食營養(yǎng)素供給量。
中國營養(yǎng)學會在1955年開始制定的推薦膳食營養(yǎng)素供給量(recommendeddietaryallowance,RDA)。2000年10月提出了更完善、更接近新時代中國人需要的膳食營養(yǎng)素參考攝入量。
營養(yǎng)素供給量標準:
1、生理需要量:指維持正常生理功能和機體健康的最低攝入量。
2、供給量(RDA):在生理需要量的基礎上,考慮人群安全系數(shù)確定的適宜膳食攝入量。
安全系數(shù)原因:個體差異,應激需要,食物加工中營養(yǎng)素損失,消化吸收率的差異等,食物生產供應情況。
熱能的RDA=生理需要量、營養(yǎng)素RDA=生理需要量+2SD。