元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗大約形成于宋代。據(jù)記載唐朝時(shí)，元宵節(jié)吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋出現(xiàn)了“乳糖圓子”，這應(yīng)該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩(shī)，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩(shī)句。及至明朝“元宵”的稱呼就比較多了。

傳說(shuō)漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。

漢武帝準(zhǔn)奏“元宵”姑娘終于見(jiàn)到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開(kāi)來(lái)。

湯圓寓意：

象征著美好的祝愿，湯圓是圓的，也是很多人不常吃糯米制品，里面的餡兒也是可以隨意搭配的，海納百川的意思?！皽珗A”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。

湯圓象征著團(tuán)圓，很多人會(huì)吃湯圓，也是代表著未來(lái)的一種期許，暖和的湯圓也是能很好的暖身體。冬至吃湯圓在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”或“冬至圓”。