傳統(tǒng)美食，寶寶知多少？北京烤鴨、冰糖葫蘆？當然不止這些。讓【中華美食】，帶寶寶認知與制作。

烹飪高湯面

醇香濃郁的湯，是高湯面的“靈魂”。寶寶先準備湯底：倒入切好的牛肉，翻炒出香味，淋上開水……繼續(xù)熬煮，再加點醬油提鮮。面條已煮好，到寶寶發(fā)揮創(chuàng)意的時候——新鮮多樣的配菜如何選？荷包蛋+鮮蝦+蔥花，搭配淺黃色面條，哇，兼顧顏值與營養(yǎng)。

調餡包肉包

肉包的關鍵是餡料：把豬肉放入絞肉機，給它換個“新模樣”——肉塊變?nèi)饽?，添加蔥、姜和多種調味品，攪拌均勻，肉餡完成。準備開包！舀一勺肉餡，添加到包子皮的正中心，再用包子皮緊緊裹住肉餡……上鍋，啟動蒸鍋蒸熟。傳統(tǒng)風味的肉包真是鮮香四溢！

薄餅卷烤鴨

北京烤鴨的制作過程充滿講究：鴨子先刷上糖水，再掛在壁爐烤制。注意，出爐后要先用扇子扇幾下，冷卻下鴨子......對“片鴨”的刀工也有高要求——寶寶必須保證鴨肉熱騰、鴨皮酥脆地一整片切下來，搭配蔥絲、黃瓜條，卷在薄餅里，蘸上甜辣醬，地道烤鴨出爐。

【中華美食】中還有很多美食：火鍋、餃子......完成制作后，“奇妙小百科”將進一步解釋與科普，讓寶寶們了解中國菜的精髓，成為真正的“中華小當家”。

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【中華美食】怎么能少了健康又好吃的雜糧煎餅？

小朋友們快來煎餅小攤位，制作這道香酥薄脆的美味。

面糊、牛肉、火腿、青椒……在這里，煎餅的原料應有盡有。

什么，不夠你施展創(chuàng)意？

別著急，還有玫瑰、菊花、百合花！

以花為食材，獨具風味的鮮花煎餅，定能讓人眼前一亮！

趕快更新，盡情體驗中華傳統(tǒng)小吃與創(chuàng)新的融合吧！

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